La Coltelleria Usai nasce nel 2001 dalla passione per il Coltello Artigianale Sardo di Silvano Usai. Durante il corso degli anni l'esperienza maturata ha permesso di ottenere risultati eccellenti nella produzione del tipico coltello Sardo. Modelli come il coltello Pattadese fanno da sempre parte della cultura Sarda e la Pattadese Usai ne rappresenta un modello di eccellenza, con minuziosa cura dei dettagli e passione nella realizzazione delle forme.